轻工实验教学示范中心始建于2003年，2009年获批为省级实验教学示范中心，2023年通过黑龙江省教育厅验收、正式确定为轻工省级实验教学示范中心（哈尔滨商业大学）。
实验教学示范中心设有包装技术实验室、包装机械实验室、食品包装材料实验室、食品机械实验室、测试技术实验室、机械基础实验室、机电传动与控制实验室、机器人技术及应用实验室、数控技术实验室、智能产线实验室、工业工程实验室、数字工厂实验室、飞秒加工实验室等18个专业实验室和工业技术实习中心。实验教学示范中心的实验室面积2400多平方米，实验仪器设备410多台套、仪器设备2320多万元。
     实验教学示范中心通过引育并举，建设了一支由专职人员管理、课程教师为主、专兼结合的高水平实践教学团队，团队现有教师45人，其中教授8人、副教授18人，博士37人，拥有龙江学者特聘教授、省级教学名师2人、校级教学名师3人，拥有黑龙江省食品机械与包装机械省级优秀教学团队、课程思政教学团队。
近五年，实验教学示范中心承担省级以上教学改革项目13项、黑龙江教育科学规划重点课题2项、校级课程思政优秀教学案例1项，编撰教材5 部，自制实验仪器5套、改制1套，荣获省级教学成果一等奖2项、二等奖1项，获批国家级一流课程1门：饮料吹灌旋一体灌装工艺及设备虚拟仿真实验项目，省级一流课程3门：包装工艺学、饮料吹灌旋一体灌装工艺及设备虚拟仿真实验教学课程、机械制图，研究生精品课程1门：现代机械设计理论，建设《食品机械》智慧树等线上课程2门。
     通过实验实践教学，学生的工程实践能力、创新能力和创新素质明显增强，学生在中国国际大学生创新大赛、“挑战杯”“互联网+”、全国大学生包装结构创新设计大赛等学科竞赛中获省部级及以上奖励200多项，授权专利20多项。
     实验教学示范中心的教学资源通过中心网站100%面向社会开放共享。与浙大宁波理工学院、江南大学等共建的国家级一流本科课程（虚拟仿真）：饮料吹灌旋一体灌装工艺及设备虚拟仿真实验项目，在国家虚拟仿真实验教学课程共享平台上线，累计实验人数2838人，开课学校21所，取得良好的示范效果。