巩雪，1981年11月出生，副教授，工学博士，中共党员，轻工学院包装工程专业教师。主持市科技局项目1项，参与国家级课题1项，参与省部级项目3项，参与厅局级项目2项。发表学术论文30余篇，其中SCI检索1篇，EI检索9篇，授权实用新型专利6项，出版教材1部。主要科研方向：农产品加工技术及装备智能化、食品保鲜及智能包装技术。